日式。炸豆腐

日式。炸豆腐

材料:

板豆腐 1塊
太白粉 30g
低筋麵粉45g
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調味:
蒜泥醬 適量
青蔥 適量
醬汁（油） 適量
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炸油 適量
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做法:
1.板豆腐切塊狀備用。

2.太白粉＋低粉混合。

3.板豆腐沾裹上一層薄粉(2)。

4.170度油溫，將豆腐四面炸金黃色澤，即可。

5.調味，請隨意。