英式點心。巧克力司康餅

昨天,Nina分享兒子手工香皂...大家都讚美佑子有一雙巧手

今天Nina又PO上佑子的手工烘焙作品...不知道會不會更令人羨慕呢...

孩子的作品,大部份都由Nina接收下來

做媽媽的,只要是出自兒子親手的作品

不管作品如何!都是獨一無二

我都會將它們當成寶貝來收著

這是我給自己孩子最有力的"加油聲與讚美"...

有時候,我們大人也是

身邊有人認同 支持

那種感覺,真的很棒 很幸褔



佑子從學校帶了兩個家政作品回來...

說要給Nina享用,Nina好感動...




司康餅是英式點心

吃一小口

配一口茶

很悠閒的,享受下午浪漫時光




Nina還來不及泡一壺茶...

就迫不及待吃了一塊,兒子做的司康餅

邊吃邊想

這可是我頭一次吃到兒子做的小點心

平常在家,都是由我這個老媽子為他們準備

嗚~~

這種滋味,我真的很難把感覺分享出來

也許,這就是我們母子之間的親情吧^^"



後來...

Nina問了佑子做司康的做法

佑子說...

低筋麵粉過篩

奶油先和糖混合

加入蛋拌均

再加泡打粉

再加麵粉和可可豆成糰

鬆弛20分鐘

滾圓進入烤箱200/200

Nina問?

你有没有加鹽巴?

................佑子說有><"

還告訴了Nina,這司康餅加了比原先的材料還要多的鹽巴不小心加了太多了

難怪...

Nina吃不出巧克力的甜味

只有很鹽的滋味

不過,Nina依然覺得兒子的司康餅,做的很好吃^^"

兩個才不夠塞我的牙縫呢

其實幸褔不需要加太多香料

淡淡的 簡單的

我想它才能更容易品嚐出 心目中的好滋味