就是喜歡秋天吃涼麵而且,是標準的〝台式涼麵〞作法…不油不膩,今天的腸胃非常很舒暢
台式涼麵:1人份黃麵、小黃瓜適量、紅蘿蔔也適量
調味料:
蒜泥1/2大匙、醬油1/2大匙、糖1/2大匙、烏醋1大匙、冷開水5大匙
芝麻醬3大匙、花生醬2大匙、塩適量(全部調均)
做法:●小黃瓜、紅蘿蔔洗淨切絲,汆燙
((以個人習慣,
Nina喜歡把食材稍為汆燙過˙ε˙))●黃麵先用滾水燙過,浸泡冷開水再瀝乾
((ㄧ般黃麵大多有加鹼,
和油質,在使用前儘量能重新煮過~))●最後,拌上調味料就完成了今天的台式涼麵
Nina喜歡吃簡單清淡的食物,朋友您也喜歡嗎?ΟεΟ接下來,就請朋友自行看圖說故事囉,千萬別說Nina愛偷懶喔~~
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