幸福的味道: 台北國際烘焙暨設備展。遇見到野上智寬師傅

2013年3月18日星期一

台北國際烘焙暨設備展。遇見到野上智寬師傅

2013-3-28星期四。天氣雨天
下午,老爸和Nina到台北參加了,台北國際烘焙暨設備展
展出期間
2013年3月28日(四) ~ 31日(日), 10:00 ~ 18:00
3/28(四)、3/29(五) 為專業參觀日，現場不售票，
僅限持邀請函者入場參觀
展出地點
台北世界貿易中心南港展覽館(台北市南港區經貿二路1號

)
門票售價
全票200元優待票100元
優待票：12歲以下及65歲以上民眾，持殘障手冊者及持100元門票折價
券者(6歲以下幼童免票)

展出項目

主題活動展示
烘焙名店街
烘焙設備暨烘焙整廠設備
烘焙食品展示
烘焙原物料
烘焙器具及加工機械
包裝機械、包裝袋、禮盒及包裝材料
冷凍、冷藏、餐飲設備
烘焙相關產品
咖啡及飲料

今天,Nina我可是大開眼界呢^^除了看了不少烘焙的器具外...
Nina還看到了高雄餐管的學生現埸表演製作法國吐司
和開平餐飲學生製作精美的蛋糕比賽
對了,Nina也見到了吳寶春老師的師傅"野上智寬"先生^^"
害Nina在會埸,兩眼直瞪著老師做麵包,深怕錯過了精彩的麵包秀
在這次的國際烘焙暨設備展,其實Nina没有計劃要添購
看看新的烤箱,烘焙器具和包裝紙...一般家庭煮婦能購買什麼?
可能要等Nina學更多烘焙課程,有機會開一家,能教學的手工烘焙房囉~
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烘焙證照有夠罩!
活動時間：展期四天3/28-31，一人限換乙次，限本人入場

烘焙專家照過來~ 凡持『烘焙相關證照』與『身份證』，至展覽現場可兌換『免費入場券乙張』！

所以今天Nina自己有帶"丙級證照"入埸喔~
老爸則是用Nina朋友送的邀請卡,進埸^^"

Nina在會埸看到了"野上智寬"師傅現埸製作法式吐司...心裡正在尖叫著
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在身旁則是高餐學生,這位學生Nina曾看過他上過電視
好像參加不少大大小小的比賽呢^^"
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